Samedi 17 juin – 11h : Visite de l’abattoir du Diois – Die

Ces dernières décennies, la baisse du nombre d’éleveurs a été accompagnée de la fermeture de très nombreux petits abattoirs de proximité. A Die, la menace de fermeture survenue en 2004, a offert l’opportunité aux éleveurs du territoire de reprendre la gestion du lieu. Reconnu au niveau national pour son fonctionnement innovant et sa gestion à taille humaine, par les éleveurs pour les éleveurs, cet abattoir garanti les meilleures conditions d’abattage autant pour les animaux que pour les hommes qui y travaillent. Venez découvrir ce lieu indispensable à la valorisation en circuit court de la viande locale et échanger avec les éleveurs gestionnaires.
Réservation nominative impérative auprès de l’Office de Tourisme du Pays Diois – 04 75 22 03 03
Information utile : prévoir une pièce d’identité